Ingredientes

• 1/2 costillar de cordero
• 3 ramas romero
• 3 ramas de tomillo
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Marinar medio costillar de cordero algunas horas en la heladera con el romero, el tomillo, los dientes de ajo y el aceite de oliva.
2. Poner la carne en la parrilla 15 minutos, con el lado del hueso hacia las brasas.
3. Dar vuelta, salpimentar, rociar con la marinada y cocinar 10 minutos más, dependiendo del punto deseado.
4. Acompañar con verduras a la parrilla.