Situada en el corazón del Valle de Cafayate, en los majestuosos Valles Calchaquíes de Salta, la Bodega El Porvenir de Cafayate es un proyecto familiar que conjuga con fuerza la tradición vitivinícola con una mirada moderna y de alto nivel. Fundada en el año 2000 por la familia Romero Marcuzzi, la bodega se implantó con el firme propósito de expresar en cada vino la singularidad del terroir cafayateño, con viñedos propios a gran altitud (entre aproximadamente 1.650 y 1.850 metros sobre el nivel del mar) en suelos pobres y expuestos a una amplitud térmica notable.

Este entorno extremo —sol intenso, noches frías, lluvias escasas— imprime a las uvas una madurez especial y una identidad marcada, lo que permite elaborar partidas limitadas de vinos de gran carácter, frescura y complejidad.

En su filosofía, la bodega se apoya en principios de mínima intervención, selección rigurosa de parcelas, tecnología de punta combinada con respeto por la tradición, y la experimentación constante (como lo demuestra su línea de “Pequeñas Fermentaciones”).

Además de producir vinos de alta gama, El Porvenir ofrece una experiencia integral: la bodega ocupa un edificio histórico restaurado en el centro de Cafayate, cuyos muros de adobe originales dialogan con modernas instalaciones, y el entorno —entre viñedos centenarios y montaña— invita al visitante a conectar con la tierra, con la cultura norteña y con la hospitalidad salteña.

Con una mirada que no se limita al presente sino que proyecta hacia el futuro, la bodega busca que cada cosecha refleje tanto la riqueza del lugar como la intención de excelencia de quienes la conducen. El resultado son vinos que combinan elegancia, pureza varietal y una expresión auténtica de Cafayate.