En 2010, en los Altos Valles Calchaquíes de Salta, Argentina, nació Bodega Amalaya. Esta bodega encarna la visión de Larissa y Christoph Ehrbar, sucesores del pionero vitícola Donald Hess. Ambos confían en la energía extraordinaria del terroir de Cafayate y la posibilidad de crear vinos de gran altura, vibrantes y modernos.

Las mejores uvas. Vivimos para esto. Las cosechamos respetando el suelo, las cepas y a todas las personas que trabajan la tierra con nosotros. Desde el primer día, la sostenibilidad en el tiempo fue una prioridad para Amalaya.

Amalaya posee dos viñedos en las afueras de Cafayate. Nuestro viñedo San Isidro está ubicado debajo de nuestra bodega, al pie de la montaña San Isidro. El otro viñedo, Las Mercedes, se encuentra justo en las afueras de Cafayate, de camino a San Carlos.